Recetas en la Thermomix: 3 ideas que te encantarán

Recetas en la thermomix

Las 3 recetas en la Thermomix que te mostraremos a continuación en este post son bastante sencillas de preparar, así como deliciosas. Lo mejor, es que no tienes que ser un experto en la cocina, especialmente porque con un Thermomix cocinar es mucho más sencillo.

Índice

    Receta de Gazpacho en la Thermomix

    Si tienes poco tiempo y quieres comer delicioso, preparar un buen gazpacho en la Thermomix es una buena opción, aprende cómo hacerlo.

    Ingredientes

    • Cebolla pequeña
    • 200 ml de agua fría
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 pepino mediano
    • 1 tomate rojo
    • Vinagre (al gusto)
    • Un chorrito de aceite de oliva
    • Sal

    Preparación de gazpacho

    1. Lo primero que debes hacer es pelar y picar los tomates, así como el ajo, el pepino y la cebolla pequeña.
    2. Cuando este todo bien picado, colócalos en el vaso del Thermomix y agrega el agua, el vinagre y un toque de sal y procede a triturar por un minuto aproximadamente.
    3. Luego, ajusta la velocidad a 10 y deja que se bata durante 3 minutos más, para que los ingredientes puedan procesarse bien hasta hacer una crema.
    4. En este punto, añade el aceite y deja batir durante dos minutos más. De esta forma, se integrarán más los sabores y se acentuara el color.

    Arroz caldoso

    Este arroz caldoso, la segunda de las recetas en la Thermomix, no necesita muchos ingredientes ni tiempo en la cocina, sino sabes cómo prepararlo, te lo mostramos a continuación.

    Ingredientes

    • 300 g de carne de cerdo (preferiblemente de la costilla)
    • 600 ml de agua
    • 150 g de arroz
    • 65 g de guisantes
    • Concentrado de pollo
    • 1 tomate pequeño
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cda de pimentón
    • 1 pimiento rojo preferiblemente
    • Sal

    Preparación de arroz caldoso en Thermomix

    1. Coloca en el vaso del Thermomix el aceite y los dos dientes de ajo y tritura en nivel 5 durante unos 20 segundos.
    2. Agrega las costillas y durante unos 20 minutos rehoga.
    3. Pasado este tiempo, añade el tomate picado en trozos pequeños y los guisantes. Programa para que se cocine por 5 minutos más.
    4. Agrega el pimentón, la sal al gusto, el concentrado de caldo de pollo y deja que se cocine por 20 minutos más.
    5. Pica el pimentón en trozos pequeños, agrégalo así como el arroz y programa para cocinar por unos 13 o 15 minutos.
    6. Deja que se repose y ya tendrás listo para servir de arroz caldoso.

    Calamares en salsa

    Esta es la tercera de las recetas en la Thermomix y se trata de calamares en salsa. Es un poco más elaborada y perfecta para ocasiones especiales.

    Ingredientes

    • 1 kg de calamar
    • 200 g de pasta de tomate o tomate triturado
    • 100 ml de brandy
    • 50 g de aceite de oliva
    • 1 cebolla grande
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 hoja de laurel

    Preparación de calamares en salsa

    1. Comienza limpiando bien los calamares para que luego los piques en trozos, aunque también puedes usarlos enteros. Lo ideal es que les dejes la piel, aunque si no te gusta, también puedes quitar.
    2. Procede a picar en trozos grandes la cebolla, el ajo y agrégalos al vaso por 7 segundos a en la velocidad 4.
    3. Agrega el tomate, el laurel, la sal y el azúcar en el vaso. Deja que se cocinen por unos 10 minutos más.
    4. Pasado este tiempo, añade los trozos de calamar, que previamente has picado en trozos medianos y un toque de pimienta.
    5. Antes de seguir cocinando, añade el brandy y programa para que se cocine durante 30 minutos más para que el calamar absorba los sabores y la salsa este lo suficientemente densa.
    Rate this post

    Conoce más de nuestras recetas

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Subir

    Usamos cookies para mejorar la experiencia del usuario. Selecciona aceptar para continuar navegando. Más información