Budín de pan con leche condensada en licuadora

A todos nos encanta un postre y es por esto que hoy te enseñaremos a hacer un budín de pan con leche condensada, una receta clásica pero muy sabrosa. Lo mejor de todo es que solo necesitaremos de una licuadora para mezclar todo.

La receta que dejaremos a continuación es muy sencilla de hacer, solo debes seguir cada uno de los pasos que te indicaremos en este artículo. Una vez hecho, puedes comer el budín frio con cualquier adicional que desees, estamos seguros de que a tus familiares y amigos les encantará.

Ingredientes

• 3 panes francés.
• 1 lata de leche condensada.
• 1 taza de azúcar blanca.
• 200 ml de leche.
• 4 huevos.
• Ralladura de naranja.
• 200 gramos de crema batida para decorar.

Preparación de budín de pan con leche condensada en licuadora

1. En una olla a fuego bajo vas a agregar la taza de azúcar y esperar a que se derrita por completo. Cuando veas que está cambiando a un color cobrizo  apaga el fuego. Si notas que está muy espeso, puedes agregarle un poquito de agua, pero no mucho ya que podría llegar a dañar por completo la textura del caramelo, así que hay que ser muy cuidadosos.  
2. Rápidamente vas a echar el caramelo en el molde y esparcirlo hasta que cubra toda la superficie de manera uniforme.
3. En la licuadora agrega los panes, la leche condesada, los huevos y los 200 ml de leche. Licúa muy bien hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado.
4. Vierte la mezcla en el molde donde está el caramelo y tapa con papel aluminio.
5. Lleva al horno a baño de maría a unos 180° C y deja que se cocine por al menos 80 minutos. En algunos casos es menos dependiendo de la potencia y tamaño del horno.
6. Una vez que ya esté listo, deberás dejarlo refrigerar por 4 horas o más. Mientras más tiempo esté refrigerado mejor será su consistencia.
7. Cuando ya esté lo suficientemente frío, puedes agregarle como topping la crema batida, chocolate o dulce de leche si lo deseas, esto le dará un toque especial que todos apreciarán.