Galletas de avena y plátano thermomix

Si quieres tener una merienda saludable, rica y fácil de preparar, es momento de aprender como hacer galletas de avena y plátano thermomix. No necesitarás muchos ingredientes ni ser un experto en la cocina para que obtengas un delicioso resultado.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 200 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de mantequilla
• 120 gramos de avena
• 90 gramos de azúcar morena
• 70 gramos de pepitas de chocolate
• 1 huevo
• 5 granos de levadura
• 5 gramos de canela en polvo
• Una pizca de sal

Pasos para preparar galleta de avena y plátano

1. Para comenzar pela los plátanos y pícalos en trozos pequeños.
2. En el vaso del thermomix añade la mantequilla junto con el azúcar. Programa en velocidad 1 en giro invertido hasta que se licue bien, en caso de que no quede homogénea agrega un minuto más.
3. Seguidamente, agrega el huevo y deja que se mezcle 30 segundos más, pasado este tiempo agrega el plátano y una pizca de sal y nuevamente deja que se mezcle en giro invertido durante un minuto más.
4. En este punto añade la harina, la canela y la levadura y mezcla nuevamente en velocidad 1. Ya para terminar esta rica receta echa los 120 gramos de avena junto con las pepitas de chocolate y deja que se mezcle, pero en velocidad 2 durante dos minutos hasta que estén bien integrados los ingredientes.
5. En este punto ya la mezcla estará lista, sácala del vaso y coloca en un bol durante 30 minutos en el refrigerador. Aprovecha este momento para precalentar el horno a 180º.
6. Pasado los 30 minutos coloca la masa para galletas en una bandeja y deja que se horneen durante unos 15 minutos y así es como tendrás tus ricas Galletas de avena y plátano thermomix.

Con estos sencillos pasos podrás preparar unas ricas galletas de avena y plátano thermomix, perfectas para una merienda saludable e ideal si tienes niños en casa.