Chimichurri Argentino Receta para Choripan

¿Qué sería de un buen choripan argentino sin su delicioso chimichurri? Esta salsa de hierbas y especias es el acompañante perfecto para realzar el sabor de tu chorizo a la parrilla. En este artículo, te compartiré la auténtica receta del chimichurri argentino para que puedas disfrutarlo en casa.

Ingredientes

• 1 taza de perejil fresco picado
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de ají molido (opcional, si te gusta el picante)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 taza de vinagre de vino tinto
• 1/2 taza de aceite de oliva

Modo de preparación

1. En un tazón, mezcla el perejil picado, el ajo, el orégano, el ají molido (si lo deseas), la sal, la pimienta y el comino.
2. Agrega el vinagre de vino tinto y mezcla bien.
3. Añade el aceite de oliva poco a poco mientras revuelves la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
4. Prueba el chimichurri y ajusta los condimentos según tu preferencia.
5. Transfiere el chimichurri a un frasco de vidrio con tapa hermética y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

¡Y listo! Ahora tienes un delicioso chimichurri argentino para acompañar tu choripan. Para disfrutarlo, simplemente coloca tu chorizo a la parrilla, corta un pan tipo baguette por la mitad, coloca el chorizo dentro y añade generosamente el chimichurri. ¡No podrás resistirte a su sabor único y delicioso!

Espero que esta receta de chimichurri argentino para choripan te transporte directamente a las parrillas argentinas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores en la comodidad de tu hogar!