Corvina al Horno en Papel de Aluminio, un Placer para los Sentidos

La corvina al horno en papel de aluminio es una opción perfecta para los amantes del pescado. Esta receta resalta los sabores naturales de la corvina al cocinarla delicadamente en el horno, sellada en papel de aluminio. El resultado es un plato jugoso, tierno y lleno de aromas. Acompañado de hierbas frescas y jugo de limón, este festín de sabores te transportará a una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárate para disfrutar de la corvina al horno en su máxima expresión!

Ingredientes

• 4 filetes de corvina
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 2 limones
• 4 ramitas de tomillo fresco
• 4 ramitas de romero fresco
• 4 dientes de ajo, picados finamente
• 4 cucharadas de mantequilla
• Papel de aluminio

Preparación

1. Preparar el horno:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F) para asegurarte de obtener una cocción perfecta.
2. Preparar el pescado:
   • Lava los filetes de corvina y sécalos suavemente con papel absorbente.
   • Salpimienta los filetes al gusto y colócalos individualmente en trozos grandes de papel de aluminio.
3. Agregar los ingredientes:
   • Exprime el jugo de limón sobre cada filete de corvina.
   • Coloca una ramita de tomillo y una de romero sobre cada filete.
   • Espolvorea el ajo picado finamente sobre los filetes.
   • Agrega una cucharada de mantequilla en cada paquete de papel de aluminio.
4. Envolver y hornear:
   • Envuelve cada filete con el papel de aluminio, asegurándote de sellar bien los bordes para crear un paquete hermético.
   • Coloca los paquetes de corvina en una bandeja para hornear y transfiérela al horno precalentado.
   • Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los filetes estén tiernos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
5. ¡Servir y disfrutar!
   • Retira los paquetes de corvina del horno y ábrelos con cuidado para liberar los deliciosos aromas.
   • Sirve los filetes de corvina al horno en papel de aluminio directamente en los platos individuales.
   • Acompaña con rodajas de limón fresco y decora con algunas hierbas adicionales.
   • ¡Saborea cada bocado tierno y jugoso de esta maravillosa creación culinaria!

La corvina al horno en papel de aluminio es una manera deliciosa y saludable de disfrutar de este sabroso pescado. Con una cocción suave y envuelta en papel de aluminio, cada filete se impregna de los aromas de las hierbas y el jugo de limón, resultando en una experiencia gastronómica sublime. El delicado sabor de la corvina se realza con las notas frescas de las hierbas y el toque cítrico del limón. Cada bocado jugoso y tierno te transportará a la costa, recordándote la frescura del mar.