Recetas con Thermomix

Si recientemente has comprado un Thermomix y no sabes qué recetas puedes hacer en él, has llegado al lugar indicado. Aquí te explicaremos de una manera muy fácil y sencilla 5 de las mejores recetas que puedes hacer en él.

Arroz con leche

El arroz con leche es un dulce muy famoso a nivel mundial, sobre todo en países latinoamericanos. Esta receta que explican en Cocina Thermomix, es sencilla, solo necesitarás de 200 gramos de arroz, 1,5 litros de leche,150 gramos de azúcar, 40 gramos de mantequilla, 2 ramitas de canela y 150 ml de nata como un adicional, no es necesario agregarlo si no quieres.

Solo debes agregar la leche, nata y canela en el Thermomix por 10 minutos a 90 C°, luego agrega la azúcar y programa 5 minutos más. Una vez pasado el tiempo, puedes echar la mantequilla y retirar las ramitas de canela y servirlo.

Masa para pizza

Hacer la masa perfecta de pizza puede que sea complicado, sin embargo, en el Thermomix es muy sencillo. Solo necesitarás 300 gr de harina de trigo , 200 ml de agua, 1 cucharada de aceite vegetal u oliva, 5 gr de sal y 2gr de levadura instantánea o seca.

Lo primero que debes hacer es verter el aceite y el agua en el envase por 30 segundos a 37 C° a baja velocidad, luego agrega la levadura y mézclalo por 5 segundos en velocidad número 4 para después incorporar el resto de los ingredientes a velocidad espiga por 1 minuto y dejar reposar 2 horas y listo.

Guacamole

Esta salsa mexicana es el acompañante ideal para chips o tortillas. Los ingredientes necesarios son 1 aguacate, jugo de 1 limón, ¼ de cebolla picada, ½ pimiento verde, sal al gusto, aceite oliva al gusto y cilantro al gusto.

Primero, agrega la cebolla, el pimiento y el cilantro en el Thermomix en velocidad 5 por unos segundos hasta que notes que está triturado. Luego, agrega el aguacate, la sal y aceite al gusto en velocidad 1 por 2 minutos y listo.  

Crema pastelera

Esta crema es usada muchísimo en la repostería y es muy sencilla de preparar en el Thermomix, solo necesitarás 100 gr de azúcar, 500 ml de leche, 50 gr de maicena, 3 huevos medianos y 1 cucharada de vainilla.

Su preparación es muy sencilla, solo debes verter todos los ingredientes en el envase y dejarlo mezclando por 4 minutos a 90 C° de temperatura en velocidad 4. Una vez lista ya podrás usarla en los dulces.

Brownie

Uno de los bizcochos más amados es el brownie. Con esta receta Thermomix podrás hacerlo muy rápido sin mucho procedimiento. Necesitas 125 gramos de nueces, 150 gramos de cobertura de chocolate, 100 gramos de mantequilla templada, 150 gramos de azúcar, 2 huevos medianos, 1 cucharada de extracto de vainilla, 70 gramos de harina de trigo y una pizzca de sal.

Para hacerlo, pon en el thermomix las nueces por 4 segundos a velocidad. Agrega el chocolate en trozos y déjalo 5 segundos a velocidad 5. Luego, agrega los huevos, mantequilla, azúcar y vainilla, mezclar 5 minutos en 37 C° en velocidad 3. Haz lo mismo con la harina, el chocolate restante y la pizca de sal y mezcla por 5 segundos a velocidad 3. Después, con el horno precalentado al 180 C°, vas a agregar la mezcla en un molde y lo dejarás hornear por 20 o 25 minutos y listo.