Pastel de carne con verduras y tocino

El pastel de carne con verduras y tocino es un plato muy conocido a nivel mundial, incluso en algunos países se suele preparar para ocasiones especiales, navidades y celebraciones en general gracias a que es muy fácil de hacer, a todos les gusta y está lleno de sabor.

Si quieres aprender a hacerlo, te animamos a que sigas leyendo este artículo. Aquí te dejaremos una de las recetas clásicas para prepararlo, solo consta de pasos muy sencillos e ingredientes que son muy fáciles de conseguir. Además, te tomará muy poco tiempo prepararlo.

Ingredientes

• 1 kilo de carne molida (puede ser de res o cerdo).
• 250 gramos de tocineta.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de salsa inglesa o de soja.
• 1 cucharadita de sal.
• 2 cebollas.
• 1 taza de pan rallado o avena.
• Perejil.
• Orégano.
• Pimenta.
• 1/3 de taza de salsa de tomate.
• ½ de taza de queso parmesano.
• 3 ajos.

Preparación de pastel de carne con verduras y tocino

1. Lo primero que necesitas hacer es precalentar el horno a 190° C para que cuando se vaya a cocinar se haga de forma uniforme.
2. Para preparar la carne necesitarás colocar en un sartén con un chorrito de aceite las cebollas picadas es cuadritos pequeños y los ajos bien machacados. Cocina muy bien hasta que la cebolla esté transparente, lo más recomendado es a fuego medio para que no se queme.
3. Luego, en un bol grande vas a agregar la carne molida con la sal, los huevos, el pan rallado, perejil, orégano, pimienta, salsa de soja al gusto, la salsa de tomate, la cebolla y el ajo que acabas de sofreír.
4. Mezcla todo muy bien hasta que se hayan incorporado los ingredientes.
5. Engrasa una refractaria o molde y ve colocando las tiras de tocino.
6. Agrega toda la carne hasta que quede completamente esparcido por todo el molde.
7. Mételo al horno y deja que se cocine por una hora.
8. Cuando ya haya pasado el tiempo recomendado, sácalo del horno y deja que repose unos minutos.
9. Sírvelo en un plato. Si deseas puedes acompañarlo con arroz, pasta, pan, papas o cualquier otro carbohidrato de tu preferencia.